先月28日に 市場見学の目的で 来社された
春日部市立武里小学校の3年生の良い子達から 左の写真のような 感想文を綴った文集が届けられました。
普段見られない職場だけに みなさん真剣に質問したりして 見学したことが素直な文章で綴られていました。また 機会がありましたら どうぞ
いらっしゃってください。
また武小のＨＰでは ”わかたけ速報”で 見学会の様子を すぐに取り上げていたのでした。親御さんも安心でしたね。
もうひとつ 新聞ネタです。
みなさん。今 エンゲル係数をご存じですか？ そうです。家計支出の中の食費の占める割合のことです。
戦後の動乱期にはよく 見られた係数ですが ．．．．．． 驚きました。
日本は23％ 米国7.2％ ドイツ6.9％ 英国11.4％のデータでした。
豊かさをどう見ますか？ それともブータン方式で ”心の余裕度”で見ましょうか？
それも 日本は 尺度的には難しい数字が出そうです。
折角の土曜日！
青果担当も 張り切っていました。
残念ながら 小雨の一日になりそうです。
地方市場の“売り”である近在個人農家さんの生産物を”セリ”で販売する部署の品揃えを検討してみました。
伝票枚数 54件 11月19日
ホウレン草 17件 小松菜5件 長ネギ 5件 土ネギ 4件 春ギク4件 キューリ４件 カリフラワー ２件 キャベツ ２件 だいこん２件 トマト ２件 ブロッコリー ２件 サトイモ ハクサイ ピーマン レタス サニーレタス各１件
でした。ここの野菜だけで充分品揃えが出来そうです。
おまけに 新鮮さはどこにも負けませんので！！
旭川の
旭山動物園が 冬の催しで動物園を開園をしたと ニュースで報じています。
ようやく冬将軍が到来したようです。
写真は今朝の日本農業新聞です。
「野菜 低迷続く」！！！
17日の全国市場平均の 野菜卸売価格の1キロ当たりは108円と書かれています。
当社のデータは120円となっています。
重量の重い大型野菜「大根 キャベツ 白菜等」が売り負けているのか 反対に「小物」といわれる 重量が軽くて高単価の野菜が売上を伸ばしているのか 判断が分かれるところですが やはり売上予算が大幅に割れている現状では 地方市場のお得意である大型野菜が売り負けていると判断したほうが正解でしょう。
それにしても ”神頼み”したくても 神様が出雲に出張中では 本当に困りました。
県内の市場や市場内の出店会の食品衛生管理面を指導する機関として 埼玉県保健医療部食品安全課があります。
安全課主催のもと 県下６市場の衛生責任者や
市場管理センターの衛生管理責任者が集まり
平成２３年度の６市場連絡会議を開きました。
歳末を控え 各市場の衛生管理への取組みの発表や 現行続いている放射性物質への検査対応状況につき 熱心に情報交換をしました。
安全課からは今日プレス発表がなされた福島産の一部区域からのコメへの放射性セシウムの検出情報や 牛の生食用食肉取扱について 埼玉県内産農産物への影響調査の状況が資料と共に提供され 今後も 平成１９年に各社から出された【市場品質管理マニュアル】に則り 衛生管理を徹底するよう再度発言があり、また次回からは 政令都市にある市場も参加して 県全体の会議とすることを約して終了となった。
１１月１６日
今朝は初めて 気温が１０度を割りました。
場内にも 制服の上に冬コートを重ね着した社員が忙しそうに？ 商品を車に積み込んでいました。
年末年始は 売上のピークを迎えますので 物流対策として パレットが大量に必要となります。
そのため、 すぐに使用できるように 整理して積み上げをします。
午前中 会議所の会合に出席しますと １２月 １月の会合スケジュール調整でした。
市場に配達される郵便物も 会合出席への案内で 画面上のスケジュール表が見る見るうちに詰まっていきます。
新聞紙上には 冬のボーナスの話題がチラホラ見られます。
大震災後の日本経済は 一体どうなることでしょうか？
今年も残すこと 50日を切りました。
それにしても 暖かな陽気が続いています。
北国 北海道の旭川に初雪が降ったと報道されていました。
20日も遅い初雪だそうです。その影響でしょうか 近在野菜が豊富に出荷され市場の一角は
新鮮野菜で うずたかくなっています。
料理好きな奥様方にとっては 腕をふるう絶好のチャンスですよ。
11月15日は”七五三”の日です。
少子化により あまり晴れ着に着飾ったお子さんを見られません。
代わりに 先日後楽園で隠し撮り？した コスプレ大会の写真を
掲載します。
日本はこの分野でも世界へ発信を続けているのでしょうか？
とうとう 野田総理の決断で 日本はＴＰＰへの加盟手続きに入りました。
ＴＰＰは 環太平洋戦略的経済連携協定という
長ったらしいものです。
最初はシンガポール チリ ブルネイ ニュージーランドの4カ国が話し合って協定をしたのだそうです。
いつの間にか アメリカが加盟し 今回の日本が加盟を認められると 日米2カ国で全体の９０％の通商規模を占めることになるということです。
ですから実質的には日米ＦＴＡであって 農業以外に 医療関係が最近 問題化してきています。
その交渉を見ていると まさに農耕民族特有の”おっとり感覚”を捨て去り 国益を最大限に優先させる”牙をむいた交渉”が出来る代表でないと この国難は乗り切れないのかな？と思いました。
それにしても 全体像が示されない 不安がいっぱいの国民です。
テレビの旅番組に誘われて 紅葉を見に高尾山にいってきました。
平日にも拘わらず 駐車場は 中高年（稀に若い人）山ガールでいっぱいで それにつれられて熟年ボーイがチラホラでした。
ケーブルカーやリフトの誘惑を振り切り ６号路を約２時間かけてのぼり みごと？ ５９９メートルの山頂に到達するとそこも 小学生の遠足に交じり中高年がほとんど”占拠”していました。
山頂付近の”やまびこ茶屋”での”とろろソバ”は空気のうまさとマッチングして美味しかったでした。
下山はリフトにお世話になりました。（やっぱり の声が聞こえました。）
帰りは 先日 ＮＨＫのプロフェショナルで放映された 福島屋（福島 徹社長）立川店に寄り
社長の信念とこだわりの詰まった売場を見学させてもらいました。
帰り路 小腹が減ったので１６号沿いのお店に寄ろうとして鼻を嗅ぎましたら見つかりました。
ソバが売切れのため ソバセットを諦めて うなぎ丼ハーフ＆天丼ハーフセット2,100円にしました。
勿論注文を受けてから 捌くお店で 待つ時間は匂いでお腹がグーグーなっていました。
今日の万歩計歩数は国立昭和記念公園にも ちょこっと寄り道して 公孫樹並木を散策した関係上 １８０００歩を上回っていました。
大穀 狭山店 狭山市下奥富５０７－４
1が6個 カレンダーに並びました。
１期１会。 もうこの日は ２度とありません。
「いただきますの日」です。
１が２本で 箸を意味し ３組が食事をすることで記念日になりました。
その他 チーズの日 きりたんぽの日 もやしの日 ピーナツの日 鮭の日と食に関係のある日が並びました。
きょうの出来事で大きな話題は 何といっても【ＴＰＰへの参加】です。
総理判断で おそらく【参加】が決定されるでしょう。
野田総理は 充分に討議 議論と言っていましたが その割に 詳細が解りません。
そのことで 農業関係者が 不安に思い 反対をしているわけですので もっともっと説明し
討議を重ねていくべきでしょう。
このままでは ”ドジョウ”も”うなぎ”も嫌いになってしまいそうです。
