歳末商戦 ！！
マイナス30℃の大寒波が日本列島を覆っているようで 今晩から”寒波”襲来となりそうです。
師走ともなり あちらこちらに”気ぜわしさ”があります。
春日部市場出店会から 暮の特売チラシを考えているので 協賛をお願いしたいと
ゲラ刷りのチラシ見本をいただきました。
一気に歳末ムードとはいきませんが 徐々に盛り上がっていってもらいたいものです。
競売場には 山東白菜（別名 花心白菜）が並べられています。
現在の荷姿は４株束か ダンボール入りが主流ですが 20年前までは １０株束が主流で 総重量は40キロに近いものでした。
漬けこんですぐよりも 10日ほど 経ってからの方が味が乗りますので お正月近くになってからでは遅いのです。
今日も会議で 年末の価格予想を議論していましたが ほとんどの葉物を中心として予想不可能な状態でした。
電話が入りました。
印刷会社からのもので 発注したカレンダーの納品日に付いてでした。
あと4週間足らずで お正月なのですね。