« 2011年11月 | メイン | 2012年1月 »
今朝の 競売場です。
待望の”花心白菜”（山東菜）が入荷しましたが
応接室で接待を終え 写真撮りしましたが さすがに”モガキ”の商品だけあって セリが終了すると仲買人が先を争って 車に積み込んでしまいご覧のような写真しか撮ることができませんでした。
日に日に 移動セリにも 緊張感が高まりつつあります。
当社の『23年年末 年始 品目別入荷 市況見通し』がＨＰにアップしてあります。
仕入れのご参考にと思い 急ぎ作成させましたので 仕入れの一助にしていただきたいと思います。
ここ 食べ歩き記事が 多くなりました。
それはそうですね。
12月ですもの。 地域の景気浮揚の一助にと頑張るつもりです。
この日は 地元の春日部市立幸松小学校の御手手つないでの仲間達の会合でした。
場所は 今予約なしでは入れない店として 話題となっています、藤の牛島駅前の 海鮮割烹 魚元さんです。
乾杯や ダべリングに忙しく 6品目の天麩羅の写真だけでした。
このお店は もとは県道べりの繁盛魚店でしたが 駅前に割烹店として オープンしてもう１０数年経ちました。やはり 鮮魚店出身ですので ネタは新鮮 それに”デカネタ”は当り前です。
帰りには来年2月1日の予約をいれて帰った程でした。
海鮮割烹 魚元 春日部市牛島1,577番地 ＴＥＬ０４８－７３５－４３６３
ピッキング部門を請け負う パートさんの駐輪場の自転車が 小雨のなかで 濡れています。
一時 みぞれが降りました。
まだ 通勤用の車は 冬用タイヤに交換していません。
チョット早い気がしますが 寒気が来るのは大歓迎です。
ブログを読むみなさんにお叱りを受けるようですが？
12月ともなり 流通業界に席を持つ人はみなさん 実はそう思っているのです。
暖房器具を売っている電気屋さん ガス屋さん 灯油配達するガソリンスタンドさん。防寒着を売る衣料品店さん。 焼き芋屋さん。ナベ商材を売るスーパー。 鮟鱇鍋とアツ燗で稼ぐ居酒屋さん。 みなさん 寒さが訪れることを 内心喜んでいるのです。
市場も例外ではありません。 早く大寒波が来ないかなー．．．．．．。
今朝の新聞織り込みに きれいな「春日部ファミリー新聞」が配布されていました。
メインの見出しは《粕壁神明社の酉の市》の記事でした。
子供ごころに「おとりさま」の愛称で親しんできました。
このお祭りには 寒い北風を避けて 暑いコートと大きなマフラーの完全防備で出掛けた記憶が残っています。
そしてカーバイトのにおいとそこには戸板のうえの【蜂屋柿】の山盛りでした。
今年は3の酉まであるそうで ３の酉ががある年は 火災が多い と言われてきました。
気をつけましょう。
一面の目立つところに かすかべ市場出店会の”朝市“情報も大きく載っていました。
この広告を見ると いよいよ年末になったな と感じます。
各店 思い思いの企画を練って この大震災のあったこの年の”年の瀬”をすこしでもよい形で締めくくろうとの”思い”が伝わってきます。
市場のお店ですので 午前中のみの営業です。 たまには 早起きして 是非いらっしゃってください。
12月27日からの歳末大売り出しには 福引き抽選もありますよ！
陽気に？誘われて 横浜へでかけました。
4日の日曜日は 高速から富士山がよく見ることができました。もちろん助手席からです。
満腹専務が行くところはもちろん よこはまの港ではありません。
よこはま中華街です。ハンドルは握る気がしません。（作戦成功しました。）
マラソンがあったらしく 街路樹には駐停車禁止のビラが貼ってありました。
駐車場探しがまた大変 お店に到着するのがまた大変 まさにひとの流れの中を泳いで行くようにして お店に到着しました。
そこも行列でした。
ただ 昔はなかった [食べ放題』のお店が増えはじめていました。
中華料理 彩香 ＴＥＬ０４５－６８１－０８３８
娘婿が下口なのを幸いに ”紹興酒甕出し”を
注文。久しぶりに娘と杯を重ねました。
そんなことで 料理の写真を撮るのを忘れて
飲み食いに没頭す。
カシューナッツ炒めだけではありません。
帰りの土産は 言わずと知れた”江戸清のブタ饅”で 3列シートはいっぱい。
いまさらサントリーの”爽健美茶”を飲んでも こと遅し でした。
師走の野菜 山東白菜 別名 花心白菜が入荷しています。
取扱い易いように3株いりでダンボールに入っていました。
みなさんご承知のように この白菜はナベものには不向きで もっぱら『漬物用』です。
漬け上がりをお正月に食するには 大体20日前後かかりますので この時期が漬ける最盛期となります。
関東でも ここ埼玉県東部地域が栽培適地で これから 個人荷主さんが 2株を紙でまいてそれを わら紐（荒縄）で縛り 出荷してきます。
山東白菜 と干し大根 一気に歳末風景が市場を覆います。
ああ こんな記事を書いていながら よく漬かった山東菜の漬けもので いっぱいキュッといきたくなってしまいました。
ロンドン五輪切符 ほぼ手中にか？
県立春日部高校定時制職員でありながら
独自にトレーニングを続ける 川内選手が福岡国際マラソンに出場し、日本人トップの3位でゴールしました。
久喜市民であり 高校はすぐ隣の春日部東高校出身と聞いては 春日部市民はいざ知らず 県民の誇りです。
それでいて 昨日の今日でさすがに月曜は有給で休みをとり すぐ火曜日から仕事に戻ると聞いては 正直またびっくりです。是非 来年2月の東京マラソンにも 頑張ってもらい 五輪切符を確実にしてもらいたいものです。
歯を食いしばり 力走する姿は我々に勇気を与えてくれます。
さて、となり町（北葛飾郡松伏町）出身の ゴルフ界スーパーボーイ 石川 遼君（失礼！何せ20才の青年）は残念ながら 今期は優勝なしの結果でしたが 大震災後に発表した獲得賞金の一部を義捐金に充てると宣言しましたが 何と1億３３百万円を突破したという記事が載っていました。
さすが ゴルフ界の貴公子 石川選手ですね。来年以降もずっと義捐金を贈り続ける覚悟とのことです。
バンドル売りの典型である 温州ミカンのケース売りにも 時代と共に変化しています。
昭和４０年代は１５キロ詰めダンボール箱がどこの八百屋さんの店頭に山のように積まれていました。
それが平成の声と共に１０キロ段ボール箱が主流となり
ここ４～５年前からは量販店を中心として５キロ
３キロ詰めへと変わってきています。
やはり 家族構成の変化と共に 売れ筋がどんどんと変わりつつあります。
同様に白菜の２点束も見られなくなり １株売りへと変わっています。
１２月に入り どんよりした空模様が続き
日本海がわにでも 引越したような気がする
雨天続きです。
やはり 何といっても小売屋さんの売行きは天気次第の所があります。
神様が 出雲の出張からお帰りになりましたので 新鮮な榊を奉納して 商売繁盛を よーくお願いして おきたいと思います。
ハウス内部のトマト（まだ未成熟の青い果）を激写しました。
ミツバチを介在させて交配させていました。
あと２週間ぐらいで 甘いそして しっかりした形状のトマトが関東の消費者向けに発送されてきます。
ここは九州。熊本ＪＡくま（球磨）です。人吉盆地と日本三大急流の一つといわれる球磨川流域にある農協さんです。
当社きってのトマト エキスパートの菅谷常務が 契約産地として飛んで行き 飛んで帰って来ました。
人吉球磨地方は典型的な山地型気候ですが、盆地内は内陸性気候の特性が顕著にあらわれています。特に季節の寒暖の差が激しく、夏冬の気温差は４０℃を超えます。
その上昼夜の気温差も大きいため、農産物の糖度も高く、また濃い霧は霜から農産物を守る まさに産地として 適地であります。
また往年の野球ファン とくに巨人ファンは”人吉”というと”野球の神様”川上 哲治の出身地として かってはよく知られていました。