連休中の食生活 ！！
日曜 体育の日とカレンダーの赤字と赤マルが続きました。
お天気も 夜半に降って 昼はお彼岸以前の陽気でした。この陽気に誘われて 郊外へ出た方々が多いせいか 幾分道路混雑が緩和されていました。
食品関連業界ですので その話題です。
個人的なものですので サンプリングとなるかどうか ですが この連休中の食事回数と利用施設（食事した場所）ですが 自宅での食事１回 大手外食チェーン店３回 個人料理店１回 親戚宅での食事１回でした。
完全に外食 内食のバランスが崩れています。この傾向がだんだん顕著になる傾向で 先日ある量販店の新規出店売場の設計を担当している方と会話した際 すでに 生鮮３品コーナー全体よりデリカテッセン部分の方が大きくレイアウトされていて どんどん「台所革命」への売場対応が進んでいるようです。
庖丁のない家庭。はたまた キッチンのない家庭が現れてくる可能性は 大 です。