春日部の名店!
門松が取れ 今年最初に ご紹介にふさわしい 名店は西口 大沼運動公園前にある
割烹会席 きのえねです。
粕壁大通りには かって川魚料理専門店が うしろの古利根の景色と相俟って 軒を並べており そのなかでも (甲子)は別格の料亭でした。
そのころの 逸話で 筆者が若かりし頃 祖父の年回忌の席で 出された料理に手をつける暇もなく参会者の接待に当っていたところ 父が私を呼びとめ「何も口にしなくてもよいから この芋の煮付だけは 食べておけ」と言われたことが思いおこされます。
そのくらい きのえねさんの先代の料理に対する 執念はすごいものがありました。
西口の発展に伴い 移転して早30年にもなるでしょう。
昨日は 金融機関との新年会 今日は商業関係者との新年賀詞交歓会と連日御世話になります。
近年は曜日を定めた うなぎ割引ランチや 飲み放題つき[しゃぶしゃぶコース」等 格式と伝統を守る中で 新しい客層の開拓に努めることに 日々努力する姿勢が 店頭からも感じられました。
(今朝のテレビで羽田空港内の飲食ナビでも 不正が行われた とのことですが とうコーナーは署名いりですので 決してそのような 歪曲された記事は掲載していないことを お誓い申しあげます。)
お料理写真は SPモードの調子が悪く掲載できませんでした。