さいたま春日部市場　もぎたて情報

日照りの時は水をやり

　　寒い時は霜よけをかぶせる

　　　　いつも　手入れをするから

　　　　　　　　　　　 苔は美しい！

今朝の日経新聞に　老舗と言われるお店に相通じた　こころ構え　として載っていました。

当社の冷蔵庫内のレタスです。

外食産業への納品を専門に行うベンダーさんと共同事業で始めた　ピッキング部門ですが

やはりベンダーさんは”一日の長”があり　日々教わること多々です。

整理整頓は当たり前！　

今後の中食分野で生き残るためにも早くノウハウを確立して市場の大きな柱としたいですね。